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肇庆市局高新办全面完成辖区餐饮服务单位信息采集工作

时间:2011-07-21 10:28:18   来源:高新区文明网  责任编辑:潘月媚

  近日,肇庆市食品药品监管局肇庆高新区办事处通过半年多的努力,全面完成辖区餐饮服务单位信息采集工作。全区各类餐馆92家,快餐店33家,小吃店125家,饮品店20家,食堂102家,发现无证经营餐饮单位98家,发出办证通知53家,初步建立了辖区内餐饮服务监管工作档案,为下一步建立并实施食品安全量化分级,分类管理,诚信建设,餐饮服务食品安全示范街建设等奠定良好的基础。

  高新办在对餐饮单位信息采集过程中,首先制定信息采集方案,自行设计了《肇庆高新区餐饮服务单位信息采集表》,明确信息采集的项目、内容,结合信息采集对餐饮单位开展日常监督检查,对检查结果进行评分、记录等;其次是根据高新区餐饮单位分布实际情况,分片分类有序推进,将每天采集的信息及时归档;同时在信息采集过程中突出检查重点,对学校(幼儿园)食堂、就餐人数500人以上的集体食堂除进行必须的信息采集外,对食品安全专职人员的设立、食品安全事故应急处置预案的建立情况进行检查并督促落实,对在信息采集中发现的问题发出监督意见书并进行跟踪复查。(肇庆市局高新办 曹颖霞)



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